Yanie Mohd Zaki's

Puding KarameL

Asslamualaikum sumer~

fuh...arini badan sgt2 penat..aSe cam urat belikat ni tersimpul pOn ader..Haish!! mintak jaOh la kannn...buKan pe..arini mcm2 bnda sy buat kat umah ni utk ilangkan keboringan ni ha....

bgun je pg2 td ( eh pg ke?? ) x la pg sgt sbb matahari dah agk meninggi..hehehe ( shhhhh ) xleh wt menantu nnty..hikhikhihk.. bkn selalu okeyh..then pas kemas katil mula la wt koje2 umah.. almaklumler sy sorg je pomPuan yg ader kat uMah ni.. mY little sis maSeh kat kOlumpo.,jejalan umah kazen nyer.. tu yg meroyan ni ha duk umah sorang2... ^__^

then dah setel kemas umah, sidai kaen ( arini cuaca agk panas) sume baju kering!! hehehehehe.. pastu masak mkn tgh utk sy n achik..last skali kemas dapor... dah agk berkilat dapor tu sy kojekan sy pon terus la naek atas rehat2 kat bilik achik sambil2 layan tv + Fb..

tgh syok stalker post member2, ternampak la cik ika nurika a.k.a rumate sy postkan resipi Puding Karamel a.k.a Puding Gula Hangus neh kat wall die.. sy pon punye la sonok tgk resipi tuh..meleleh kot.. tetibe ase nk try buat sbb bahan2 nyer pon senang n sume dah ader kt dapOr tuh... ( gune bahan2 ummi, sbb ummi suke wt kek n segale bagai puding neh )

sy pon apelagi trus la trun ke dapor n prepare bahan2 nk wat puding neh..tp tgh prepare bahan2 tuh tetibe terpikir " ak nk kukus gune pe neh??" teringat la plak periuk utk mengukus tuh ad kt alang umah cik su..nk g amik kene panjat tinggi lak... pikir punye pikir sy amik kuali besar, kukus je lam kuali tuh..hakhakhak~

akibat drpd sikap yg tergopoh gapah + x sabar sy tuh, ibu jari kanan sy ni terkena percikan gula yg tgh panas mendidih..fuhhh!!! pedih nye terase.. kembong jugak ler kulit ni sbb melecur ( sikit je pon) terus pi cucur kt air..tahan ler sikit..

bile sume bahan dah siap sy terus masukkan loyang ke dlm kuali utk dikukus + tutup ngn tudung periuk jew..hihihihi~ dlm resipi tu katenye kukus lebih kurang 20-25 minit je.. sy punye ni kukus dri kul 3 ptg sampi pas maghrib bru siap!!! mmg lamer la duk menunggu kueh ni haaa..

tadaaaaaa.....
tp mmg berbaloi la bile tgk kueh ni siap...penat menunggu mmg mnyeksakan...amacam?? meleleh ke...ngeeeee... korang nk try x?? klu nk try amik resipi ni..tp boleh dipelbagaikan.. sy pon x ikot sgt resipi ni..ad tmbah n kurangkan jgk bahan n cra pembuatan nyer.. suke ati korang la nk masak cmne....ngeeeee (^_~)...SELAMAT MENCUBA !!!


PUDING KARAMEL @ PUDING GULA HANGUS

Bahan-bahan

7 biji telur
1/2 sudu tepung kastard
1/2 sudu esen Vanilla
1/2 tin susu pekat
1 tin susu cair
1 1/2 sudu gula

Cara-cara

  1. Masukkan gula ke dalam loyang dan panaskan di atas api yang sederhana. Kacau sehingga warna menjadi perang. Sejukkan loyang.
  2. Pukul telur di dalam bekas atau mangkuk. Masukkan tepung kastard, susu pekat, susu cair dan esen Vanilla. Kacau sehingga sebati.
  3. Tuang ke dalam loyang tadi dan kemudian kukus dengan api yang sederhana selama 20-25 minit.
  4. Siap untuk dihidangkan. Lebih sedap jika disejukkan dalam peti ais.

P/S: Gula boleh digantikan dengan karamel segera dalam botol. Boleh juga kalau nak curah karamel ke atas puding yang telah siap.



nota kaki lima : ingat !!! kurangkan manis dlm makanan tp tambahkan manis lam senyuman.. tiru senyuman saya yer..manis jer.. :P

Next PostNewer Post Previous PostOlder Post Home